お話会をやります❗️

最近「非加熱」や「生」と謳われてるハチミツがビックリするほど増えてます。

ラ・ターブルベールが本格的に非加熱ハチミツの販売を始めた頃は、
まだとても珍しい存在でした。
今、「非加熱 ハチミツ」をキーワードに検索してみると、
国内外の非加熱のハチミツを取り扱うウェブショップや
コラムがたくさん出てきます。

でも残念ながら、誤った情報を記載しているところが多いように感じます。
特に、販売店のサイトでは、養蜂の実状を知らないためか、
誤った情報、不正確な表現が多く見られます。

消費者に、正しい情報を伝えていかなくては!
そう強く感じています。
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そこで、養蜂もハーブ栽培もオフシーズンのこの時期、
出来るだけお話し会などやっていこうと思います。

ブログやFBで書いても良いのですが、
切り貼りしてコピペされてしまうと、元の木阿弥になってしまいますからね。


なので、直接消費者の皆さまと、お顔を合わせて、
皆さまが抱えている疑問にも、
出来るだけお答え出来るような形がいいかな、と考えています。

なぜ非加熱が良いの?
非加熱じゃなくてはダメなの?

「純粋」とか「加糖」とか・・・
ハチミツに付く枕詞が意味するものは?
などなど。

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「オーガニック」とか「無農薬」とか、
キャッチーに使われる言葉の真実を。

ミツバチのためだけではなく、
在来のハナバチたちのためにも蜜源植物を植え、
環境と真摯に向き合いながら養蜂をするからこそ見えてくるものを、
出来るだけわかりやすくお伝えしていきたいと思います。

まずは近々、こちらで↓

★ワークショップ付お話し会★「知りたい!非加熱ハチミツのこと」
日時 12月19日(水) 13:00〜15:30
場所 café まるくる
石狩市花川北3条3丁目1番地 ( 駐車場アリ)
定員 5名
参加費 2000円(ワークショップ材料費込)
別に、cafeまるくるさんのケーキセットをご注文いただきます。

詳細はこちらから↓



また、ラ・ターブルベールで主催するほか、
ご興味のある方、話を聞いてみたいという方が集まれば、
出向いてお話しいたします。
ぜひお声かけ下さい。
ラ・ターブルベールのハチミツやミツロウをつかった
ワークショップもご相談に応じます。


札幌および近郊であればどこへでも出向く所存です(笑)
遠方の方も、ご相談させて頂きたいと思います。


どうぞよろしくお願いいたします。

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# by latableverte | 2018-12-09 14:55 | お知らせ

この度、配送業者の運賃改定に伴いまして、2018年10月1日より、やむをえず送料の改定を行うこととなりました。

オンラインショップを始めてから6年。
ありがたいことに少しづつみなさまからのご注文も増え、実績を積み上げ、
わずかではありますが送料を抑えて参りました。

昨年4月の改定時には、従来通りの送料を維持することもできました。...
しかしながら、昨今の物流業界の環境の変化は著しく、
残念ながら改定せざるを得ない状況となりました。

北海道からの発送なので、本州方面の方には、かなりのコスト増となってしまい、
大変心苦しいのですが、
どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

あわせて、送料無料となりますお買い物金額を、
これまでの8,640円(税込)から13,000円(税込)とさせていただきます。

10月1日発送分から改定となりますので、
ご注文は9月29日(土)の受付から新料金を適用させていただきます。

直前のお知らせとなってしまったこと、大変申し訳ございません。
どうぞよろしくお願いいたします。

お買い物予定がございます方は、ぜひ28日(金)までにご注文下さい


なお、北海道内に限り4,000円(税込)以上のお買物で送料無料(ゆうちょ前払いのみ)は9月末まで実施致しております。
こちらもどうぞご利用ください。










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# by latableverte | 2018-09-25 08:39 | お知らせ

今年は天候に翻弄された年。

低温、長雨、かと思えば日照り…、そして台風。
何とか蕾を付けたヒマワリもハチミツソウも、半分折れてしまった。

秋になって、また雨が降らずに残ったヒマワリもハチミツソウも、枯れそうだった。
この時期に、水枯れの心配をして水やりするなんて、今までは無かったよねー。
なにがなんでも枯らしてはなるまい!とみんなでせっせと水やり。

何日かぶりに、少しまとまった雨が降り、ホッと一息。
みんなイキイキとしてました。...

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ミツバチも忙しそう!
いよいよもうすぐ最期の採蜜。Herbのハチミツ。
どんな蜜になるでしょう?

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それにしても、このところの気候に地震。

一体、自然は私たちに何を伝えようとしているのだろう?

自然と寄り添う…。良い時も悪い時も。(←なんだか結婚式の誓いみたい 笑)

思うところはいろいろありますが、それはまたの機会に。。。
















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# by latableverte | 2018-09-25 08:29 | ガーデン日記


地震から10日が過ぎ、街のあちこちで節電モードではありますが、日常生活を取り戻しはじめました。
でも、未だ避難所や自宅避難で不自由な生活を送っている方も多くいらっしゃいます。一日も早く、平穏な日々を取り戻せることを、心から祈るばかりです。
札幌では、オータムフェストも少しづつ賑わい始めたようですね。
それでも、時折大きな余震が来たりして、ビクリとすることもまだあります。不安や緊張を抱えながら過ごしている方も、まだ多いのでは。
そんな時にこそ、ハチミツやハーブがお役に立てると思っています。
甘いものを食べると、幸福感に満たされます。ストレスが多いと甘いものが欲しくなるのは、自然な反応。ハチミツには果糖が多く含まれるので、血糖値の急激な上昇を抑えて、幸福感が持続します。また、アセチルコリンが副交感神経を優位にして、精神をリラックスさせてくれます。
ハーブにも気持ちを明るくしてくれたり、心を落ち着かせたりする力を持っているものが沢山あります。
例えば、イライラした時や眠れない時には、牛乳で淹れたカモミールティーにハチミツをひとさじ加えるのがおススメ。
カモミールティーは鎮静作用があり、イライラや疲労を鎮めてくれます。そのリラックス成分は香りに多く含まれていて、牛乳で淹れると、乳脂肪分によく溶け出すのです。また、牛乳のアミノ酸トリプトファンは、ハチミツに含まれるブドウ糖と一緒に摂ると、効率よく身体に吸収され、精神の安定や睡眠に深く関わるセロトニンの分泌を促します。
まぁ難しいことはさておき、ミルクとハチミツとカモミール。聞いただけでなんだかホッとして眠れそうですね。
他にもおススメしたい召上り方はたくさん!追々ご紹介できたらと思っています。
そして
【北海道内への送料無料金額を引き下げます】
今月は週末ごとに、マルシェで販売しておりますが、遠方の方にもお求めやすいよう、オンラインショップでのお買い物の際の送料を9月末まで北海道内に限り、8,640円以上お買い上げ送料無料のところを、4,000円(税込)で送料無料にすることにしました。
ただし、決済方法をゆうちょ銀行前払いに限らせていただきます。システムの都合上、ご理解下さい。
ご利用方法
お支払いをゆうちょ銀行前払いと選択して下さい。
送料が自動計算されますが、そのままご注文ください。
こちらからお送りするご注文の確認メールにて、送料を訂正した金額をお知らせしますので、その金額でお振込み下さい。
クレジットカード、コンビニ払いでは訂正が出来ませんのでご注意ください。
マルシェに来ることが出来ない方にも、少しですがご利用しやすくなれば、必要な方に必要なものが届くように…、と。
わずかではありますが、私たちに精一杯できることでと思っております。
ぜひこの機会にご利用くださいませ。



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「YASURAGI」ブレンドハーブティー
ストレスに抵抗する力をサポート、不安や緊張から解放して
明るく前向きな気持ちに。

オンラインショップからお求めになれます。














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# by latableverte | 2018-09-18 17:34 | お知らせ

北海道胆振東部地震

この度の大地震で被災された皆さまに、謹んでお見舞い申し上げます。

皆さま、大変ご無沙汰しております。
久しぶりのブログ更新が、このような書き出しになろうとは、誰が想像したでしょう。
たくさんの方々から、安否を気遣ったり、困りごとを訪ねてくれるメッセージをいただき、心から感謝いたしております。
大変ありがとうございました。

北海道では9月5日未明に通過した台風が残した爪痕も癒えない、翌6日未明、最大震度7という大地震に襲われました。
ラ ターブルベールがある石狩も、震度5強という未経験の揺れと直後の停電、断水など。
普段の生活を送ることができない抑圧された暮らしを、余儀なくされました。
次々と停電の復旧の報告がされていますが、未だ緊張状態が続いている方も多いかと思います。
また、停電が復旧されても交通機関や小売店などの品物が以前のように揃うにはもうしばらくかかるかもしれません。
不安や恐れ、また、緊張からの開放は疲れが出やすいものです。

こんな時こそ、ハチミツなのです。
胃腸に消化の負担をかけることなく、すばやくエネルギーになるばかりか、
ハチミツに含まれるビタミンやミネラルは疲労回復に、
アセチルコリン等は副交感神経を優位にし、リラックス効果が得られることができるのです。

今週末からオータムフェストにて販売予定でしたが、開催延期になりました。
でも、明日9日のヨギ市は予定通り開催されることになりました!

こんなときだからこそ、ハチミツを届けたいと思います。

そのままお口に含んで、ゆっくり喉を通せば、優しい甘さと香りが心を落ち着けてくれます。
お気に入りのハーブティーに入れて、ゆっくり味わうのもおススメです。
からだ中に、エネルギーがいきとどくのを感じられるはずです。

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ヨギ市ではたくさんのヨガのプログラムと心と身体に優しいものを販売するお店が集まります。
チョッと気分転換に、よろしければ遊びにいらして下さい。
この数日、たくさん入ってきた情報も、瞑想で一回リセットしましょう。
きっと心が軽くなりますよ。

ラ ターブルベールでは、体調に合わせてお選びいただけるアーユルヴェーダハチミツ、
季節の恵みをそのまま楽しむ北海道GreenHoney、
癒しの香りたっぷりのハマナスハニー、
乾燥が仕上がったばかりのホーリーバジルティー、
それに、石狩産のお野菜や平飼い卵なども合わせて持って行きます。

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心と身体、リセットしましょう!



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植物トランキライザー(精神安定剤)と呼ばれるハーブ、パッションフラワー。
地震のあった日、2年間育てて初めて花を見ることができました。
この花は一日花。この日に咲いたことにはきっと意味がある気がします。




ヨギ市2018 
https://www.facebook.com/events/239860269897798/permalink/308678973015927/














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# by latableverte | 2018-09-08 17:01 | お知らせ