クリシュナ・・・?

La table vertのJayanand maduにはKrishna‐NVとkrishna‐PQがあります。
ほかのハチミツはみんな、採取日と採取地のナンバリングになっているのに、どうしてこれだけ…?と疑問に持たれた方、いらっしゃいませんか?
それには、実はとっても深いわけが…、



…ない、のです。

えっと、入っている蜜源が、クリの木とシナノキの蜜。
クリ蜜とシナ蜜
クリとシナ
クリシナ・・・・・・・・クリシュナ、…Krishna。

と、じつは語呂合わせ。(^^ゞ

Krishna(クリシュナ)とは、インドのヒンドゥー教の神話に登場する神様の一人で、ビシュヌ神の第8の化身。若くてハンサム、インドではとても人気の高い神様なのだそうです。
インドの神話って、日本神話とどこか通じるというか、同じ匂いがする気がしているのですが(個人的に)、クリシュナは日本神話でいうところの、スサノオノミコトかな~なんて。(あくまで個人的感想です。)

それはともかく、昨年はクリの花が例年よりも早く咲き、シナの花が例年よりも長く咲き…、そんな偶然が重なって、この蜂蜜が出来上がりました。
そして食べてみると…。
「お・い・し~~~~い!!」
養蜂タッフ全員が叫ぶ美味しさ。
これはもう、神様からの贈り物だわ。ということでクリシュナのお名前を勝手に拝借させていただいた、という訳です。
ちなみに、ヒンドゥー教ではKrsnaと表記するようですね。

Krishna(クリシュナ)−NV、krishna(クリシュナ)−PQ
どちらも蜜源は、クリとシナノキ。
La table vert独自の研究によって、ナヴィン・マドウとパクワ・マドウとに採取仕分けてます。
体調に合わせてお選びください。


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 栗の花


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 シナノキの花
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by latableverte | 2013-02-24 14:41 | 非加熱ハチミツ | Comments(0)

La table vertのハチミツには蜜源としてハーブの蜜が入っているものがいくつかあります。
その中から、今日はボリジをご紹介します。

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ボリジ…ムラサキ科の別名ルリジシャといい、星形の青いかわいらしい花を咲かせます。葉をハーブティーに利用したり、花はサラダに散らしたり、ケーキやクッキーの飾りなどに使われます。

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「勇気をもたらすボリジ」という言い伝えがあり、抗うつ作用が悲嘆やさみしさを緩和します。ほかに、発汗、抗炎症作用、心臓の強壮作用もありますが、長期の服用は避けた方が良いとされるハーブです。でも、それはあくまでも葉っぱの話。
昨年の夏から秋にかけて、La table vert の畑にはボリジが沢山咲いていました。
シナノキの花が終わって、秋の主力蜜源となるイタドリが咲くまで、蜜蜂たちは盛んにこのボリジを訪れ、集蜜していました。
ボリジの蜜はどんな味なのでしょうね?とっても興味はありますが…。
このボリジ、1年草なのですが、こぼれ種でどんどん発芽します。
晩秋にはもう、せっかちさんたちが芽を出していましたが、この雪でどうなっていることやら…。
でも、ちゃんと春を待って発芽する子たちもたくさんいるはず。今年もLa table vertの畑には、ボリジの花がたくさん咲いてくれるはずです。

このボリジの蜜が入ったハチミツは NV0826i

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ほかにも、シナノキ、アニスヒソップ、ヒマワリ、ヘアリーベッチ、そしてクリと夏から秋にかけての、いわゆる百花蜜です。個性的なクリ蜜と爽やかな香りのシナノキ、それにハーブが加わって、まさに一期一会の出会いです。
在庫も、残りわずかとなってきました。お早目にどうぞ。
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by latableverte | 2013-02-22 22:51 | 非加熱ハチミツ | Comments(0)

越冬中です。

こんにちは。

本州からは、ボチボチと春の便りも届くようになってきましたが、
北海道は、まだまだ冬を折り返したばかり。

先日、越冬中の蜂たちの様子を見に行ってきました。

かわいい、かわいい蜂たちは、あのビニールハウスの中にいます。
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あんなところにいるの~
と、驚きました?

そうなんです。あの中で身を寄せあって、
じっと春を待っているんです。


1メートル近い積雪ですが、締め固まった雪なので
意外にも普通に歩いて行けます。
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入口を掘り出します。
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ひたすら掘って、掘って…。
ようやく地面が見えてきました。

開き戸なので、扉が開くスペースもしっかり掘らないと…。


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中は気温0度、湿度80%
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あれ、写真ぼけてるな~。


巣箱です。
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雪に囲まれた静寂なハウスの中
聞こえる音と言えば、私たちの防寒着の擦れる音と
雪かきで荒くなった息の音くらい。

とても生き物がいる気配はしないのだけど…。

巣箱に耳をあて、息をころし…。


かすかにブーーーンと。

羽音が聞こえた。

生きてる!!

うん、頑張ってる、頑張ってる。(^^)

チョッと一安心。

でも、まだまだ気は抜けません。
これからが、また大切な時期。

少しづつ日差しが強くなってくると、ハウスの中は急に気温が上がります。
そうすると、蜂たちは春が来たと勘違いして、出てきちゃったり…(・。・;;
気象に左右されることが多いので、気は抜けません。

あまりこうしていると、巣箱の中の温度も下がるので、
早々に、またシートを被せて、静かにハウスから撤収~~~。

野ネズミ対策も忘れずに…。


ということで、
蜂たちが、無事に春を迎えられるように
みなさんも、お祈りしてくださいね(^^)
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by latableverte | 2013-02-08 00:59 | 養蜂日記 | Comments(0)

先月から開始したハーブアイテムの販売ですが、
おかげさまで、多くの方からお喜びの声をいただいております。

先日は、お客様のご希望で、ブレンドハーブにさらにハーブを追加ブレンドして
セミオーダーブレンド(?)を作ってみました。
とても喜んでいただけて、こちらもほっこり嬉しくなりました。(^^)

自家製ハーブの種類も量も、まだまだ少ないので、100%お応えできるか
解りませんが、可能な限り対応していきたいな~と思います。

最近疲れが溜まってて…
胃腸の調子がイマイチで食欲がなくて…
眠れなくて…
なんだか情緒不安定…
体脂肪が気になるわ~…
など‥

お悩みがありましたら、ご相談ください。
ハーブで100%何とかはなりませんが、改善に向かうお手伝いができたら
シアワセに思います。

La table vert サイト お問合せフォームからどうぞ。
メールのやり取りで、カウンセリングさせていただいて、最適なハーブブレンドを
ご提案させていただきます。

料金は、通常のブレンドハーブと同じです。

ぜひどうぞ。

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by latableverte | 2013-02-02 12:47 | SHOPPING | Comments(0)

お知らせ

こんにちは。
今日から2月、はやいですね~。
もう少しで立春。とわいえ、まだまだ寒い日もありますので、体調管理にはお気を付け下さいね。
さて、2月1日から、La table vert の一部商品の価格を変更いたしました。
http://www.la-table-vert.com/

送料も、10500円以上お買い上げで無料とさせていただいておりましたが、7,500円以上のお買い上げで送料無料。5,000円以上お買い上げで送料500円引きとさせていただきます。

この機会にぜひ、ご利用下さい。
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by latableverte | 2013-02-01 12:23 | お知らせ | Comments(0)